Prirodni zaslađivač Thaumatin

Šta jePrirodni zaslađivač Thaumatin?

Prirodni zaslađivač Thaumatin. Poznat i kao samatin i somotin, to je zaslađivač ekstrahovan iz ploda zapadnoafričke biljke Thaumatococcus deniellii Benth. Još 1855. WF Daniell je dokazao svoje postojanje. Kasnije su Van der Wel i Loeve izdvojili zaslađivač iz plodova arila 1972. godine i nazvali ga Thaumatin.

Arrowroot je protein. Alitaumatin zaslađivačstabilniji je na kiselinu i toplotu. I zato što ima prednosti povećanja ukusa, maskiranja mirisa, visoke slatkoće i niske hranljivosti. Može se široko koristiti u prehrambenoj, medicinskoj, kozmetičkoj i drugim industrijama.

Sinergija prirodnog zaslađivača Thaumatin sa drugim zaslađivačima:

Kada se koristi više od dva zaslađivača u kombinaciji, rezultirajuća slatkoća je drugačija nego kada se koriste sami. Ako je slatkoća mješavine veća od zbira slatkoće komponenti, one djeluju sinergijski.Thaumatin Sweetenerpokazalo se da ima sinergiju sa saharinom, AK šećerom (acesulfam kalijum) ili steviozidom, ali ne i sa ciklamatom ili aspartamom. Kada se koriste u kombinaciji sa zaslađivačima sa gorkim svojstvima, imaju izražen efekat poboljšanja ukusa. Na primjer, kada se pomiješa sa saharinom u odgovarajućem omjeru za napitke kada Thaumatin dosegne najslađe, to je vrijeme kada je gorčina saharina najveća.

Primjena Thaumatina u prehrambenoj industriji:

Mr. Ma sweet je prirodno slatki protein sa niskim energetskim sadržajem od oko 4,2 kcal g. Može poboljšati i poboljšati okus hrane i maskirati gorčinu i oporost. Takođe smanjuje senzorni prag mnogih mirisa. Kao što su mentol, kafa, đumbir, čokolada, jagode, jabuke, limuni, pomorandže, itd. Koristi se kao zaslađivač, pojačivač ukusa i pojačivač u prehrambenoj industriji.

Niske koncentracije mogu efikasno poboljšati ukus hrane. Pogodno za napitke, mliječne proizvode, džemove, pektin, bombone, sladoled, začine i dodatke prehrani. i napitci ili tablete za žvakanje na bazi mikroba i minerala.

Mliječnim proizvodima s niskim udjelom masti dodajte 2 mg/kg. Daje bogat, kremasti ukus koji poboljšava ukus koji se gubi obranim.organski taumatinima sinergistički efekat u kombinaciji sa zaslađivačima kao što su saharin, acesulfam kalijum i aspartam. Može poboljšati slatkoću općih zaslađivača visokog intenziteta i može prikriti gorčinu koju donose metalni okus i drugi zaslađivači, pružiti ukus bliži saharozi, pojačati slatkoću i produžiti slatkoću. Ovaj prirodni pojačivač okusa i pojačivač se zapravo koriste u maloj količini i u osnovi ne stvaraju energiju u ljudskom tijelu.

Mr. Ma je ​​sladak kada se koristi u malo većim koncentracijama. Zbog visokog naboja svojih molekula, može prikriti gorak okus i poboljšati okus. Uspješno se koristi u farmaciji i dodaje se antibioticima, lijekovima protiv bolova, sirupima protiv kašlja, lijekovima za prehladu, medicinskim kapsulama i suplementima.

U kozmetičkoj industriji, kao što su paste za zube i vode za ispiranje usta, mogu produžiti njihov ukus i hladnoću. Dodajte ga žvakaćim gumama za dugotrajniju slatkoću i aromu prilikom žvakanja. U žvakaćim gumama bez šećera, slatkoća punila može se promovirati kako bi se izbjeglo dodavanje kariogenih supstanci i povećanje kalorijske vrijednosti. Dodavanje u ekstrakte kafe ne samo da povećava aromu, gorčinu i kiselost kafe, već i čini da miriše više prženo. Dodavanje na vrh filtera cigareta može učiniti dim glatkim i gustim, a ovaj efekat su potvrdile mnoge japanske duvanske kompanije.

Gdje kupiti prirodni zaslađivač Thaumatin?

Yansheng International Group Ltd. je profesionalni proizvođač prirodnih zaslađivača Thaumatin. Imamo više od 16 godina iskustva u proizvodnji. Različiti proizvodi i usluge se pružaju za različite kupce u različitim zemljama svijeta. je proizvođač od povjerenja. Možete nas kontaktirati direktno putem ove stranice ilimedical@ysgcn.comkupiti

Popularni tagovi: taumatin prirodni zaslađivač, taumatin zaslađivač, organski taumatin, Kina, dobavljači, proizvođači, fabrika, veleprodaja, ponuda, niska cijena, na lageru, kupi popust, besplatni uzorak, proizvedeno u Kini